营养知识
10个孩子9个缺铁性贫血?补铁你补对了吗?
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缺铁性贫血发生的危害
缺铁性贫血是6-24个月龄儿童的常见病,《中国0-6岁儿童营养发展报告指南》报道,我国2岁以内婴幼儿贫血率达31.1%。缺铁会影响细胞代谢,可能阻碍孩子运动功能和智力发育,造成发育迟缓、免疫力下降、易发生感染。
02
怎么判断孩子是否缺铁性贫血?
注意:家长如果怀疑孩子缺铁性贫血,先看看是否有上面的症状,发现有异常,就需要尽快带孩子就医。 如果孩子只是轻度贫血,那么通过食补就可以了,但常见的补铁食物真的靠谱吗?
03
这些食物的铁没你想得多
1. 红色食物就能补铁吗?
红枣:颜色是很红,但它也真的不能补铁。干枣中的铁含量大概只有2毫克/100克;红糖:大部分成分是糖类,包括铁在内的矿物质非常少。
2. 蛋黄可以补铁吗?
这是个美丽的误会哦,蛋黄的含铁量并不高,而且铁的吸收率也比较低,吃一个蛋黄,人体从中吸收的铁只有0.048mg,而1岁宝宝每天需要的铁含量是10mg。
3. 听说菠菜的铁含量高?
菠菜本身含铁量就一般(100g菠菜含2.9mg铁),真正能被人体吸收的只有1%。哪怕你是大力水手,每天吃10斤菠菜,能被吸收的铁也就1.5mg左右,离孩子每日所需也还差得远
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这些食物含铁量丰富
引自《中国食物成分表2004》
另外,饮食摄入含有维生素C的食物,如猕猴桃,新鲜绿叶蔬菜,可以帮助铁的转化和利用。蔬菜水果搭配,补铁效果加倍。 很多家长没时间给孩子准备以上食物,又担心孩子铁含量摄入不足,最方便的方式是给孩子选择靠谱的含铁补充剂
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