营养知识
益生菌快问快答,看你能答对几个
01
宝宝能吃益生菌吗?
答对啦 能 答错啦 不能
02
给孩子喝酸奶就算是补充益生菌了?
答错啦 对 答对啦 错
1、
宝宝的健康成长离不开有益菌的呵护。
益生菌可以抑制有害菌改善肠道微环境、调节肠道失调;降低呼吸道感染率;调节免疫力、抑制过敏反应;帮助营养物质的消化吸收缓解乳糖不耐症等。
2、
酸奶中含有的益生菌大部分属于过路菌,而且购买是里面的那些菌可能已不是活菌。
另外酸奶重点菌种大都未经过特殊技术处理,所以容易收到胃酸、胆盐的破坏,无法在肠道中定植发挥作用。
03
益生菌用多少度的水冲泡?
答对啦 37℃以下的温水 答错啦 37℃以上的温水
04
宝宝挑食,不爱吃饭,吃益生菌立马有用吗?*1
答错啦 有 答对啦 不一定
3、
益生菌怕光怕热,而37℃刚好是它的耐热温度,如果温度过高,益生菌就没法存活。因此,最好是用37℃以下的温水冲泡,并且应该及时喝掉以保证它的活性。
4、
挑食不爱吃饭的宝宝普遍偏瘦,一方面消化道的消化功能不佳,另一方消化道的吸收功能也偏弱,用特定的益生菌吃一段时间可以改善肠道消化和吸收的机能,但是不会立马就让孩子有食欲,因为益生菌不是药物,其次,食用益生菌需要一段时间才行。
05
益生菌和免疫力有关系吗?*2
答对啦 有 答错啦 没有
06
腹泻的时候吃益生菌,会立马见效吗?*3
答错啦 有 答对啦 不一定
▼5、
人体免疫系统70%集中在肠道,因为肠道是身体最脏、最毒的地方,而肠道也是身体有益菌群数最多的基地,益生菌参与对抗有害菌的防御战时,也会激活免疫细胞,因此,益生菌有助于身体免疫力。
6、
首先我们要知道,益生菌不是药物,腹泻时吃益生菌无法立马见效(部分人因个体差异会有明显的好转)。但无论是病毒感染或细菌感染引起的腹泻,都存在肠道黏膜微生物屏障功能受损的情况,有益菌数量明显不足,补充足够的益生菌,有助于回复肠道的微生物屏障功能,可有效恢复肠道健康。
07
孩子吃了抗生素,要多久才能给他吃益生菌?*4
答对啦 2个小时之后 答错啦 1个小时 答错啦 半个小时 答错啦 马上就可以吃
▼7、霸道的抗生素是不分敌我的,只要看到“菌”就杀,不管你是有益菌还是有害菌。
因此,最好是避开两个同时使用,若需同时食用益生菌与抗菌药物,两者最好是间隔2-3个小时以上,避免间隔的时间太短,导致抗菌药物无区别的“斩杀”益生菌。
08
益生菌冻干粉剂应该怎么保存?
答对啦 常温阴凉处避光保存 答错啦 必须放到冷藏柜保存答错啦 放在阳光下保存答错啦 拆开包装集中保存
▼8、
益生菌及其怕光怕热,遇水之后才会“激活”。而市面上的益生菌粉一般都采用冷冻干燥技术,使其在常温情况下也能保存。因此,买回来的益生菌粉要避免阳光直射,只需要放在阴凉干燥的地方保存即可,也不能拆开包装袋保存,不然益生菌接触空气的时间过长导致死亡,这样的益生菌粉喝下去就没多大作用了。
09
益生菌应该怎么挑选
答对啦 看菌株挑选 答错啦 只要是益生菌就行
10
吃益生菌会有依赖性吗?
答错啦 有 答对啦 没有
▼9、
首选,我们选活菌:益生菌在生产、运输、饮用以及到达肠道的过程能保持活性。尽可能的我们要挑选粉剂,在市面上的益生菌大都是采用特定的技术保存,比如:冷冻干燥技术,这样保存下来的益生菌存活率比较高(不排除其他要用特殊方式保存的液体益生菌制剂)。
其次,我们要看菌株。并不是什么所有的菌株都适合宝宝。具体请参考以下图表。
10、
我们经常听到:吃益生菌会有依赖性的。这个是错误的说法!
首先我们要知道,益生菌不是药物,没有依赖这一说法。而且益生菌本就是人体肠道存在的微生物,当肠道微生物种群平衡失调,就需要借助外界的益生菌来补充,也就是肠道从外面请的“援军”,一起调节肠道免疫功能。因此,吃益生菌是不会“上瘾”的。
*1 期刊:中国妇幼健康研究:补充益生菌能够改善和控制超重与肥胖儿童的食欲 2017 , Vol.28 No.4 *2 期刊:食品科技:益生菌免疫调节功能研究 2017年第42卷第1期
*3 期刊:当代医学:益生菌在小儿腹泻中的应用 2015年5月第21卷第15期总第36期
*4 期刊:数理医药学杂志:益生菌对抗生素相关性腹泻儿童疗效和安全性影响 Vol.32 No.4 2019
卫健委准许加入婴儿食品中的益生菌参考资料:【1】《关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公告》(2011年 第25号)【2】《关于发酵乳杆菌CECT5716等3个菌种的公告》(2016年第6号)【3】《关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告》(2014年第10号)【4】《关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告》(2020年第4号)
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